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〔自由時報記者吳為恭、張聰秋、顏宏駿、黃邦平、洪素卿、林嘉琪／綜合報導〕大統長基和富味鄉摻入棉籽油或其他油品的產品，有關僅涉及標示不實而未涉及違法添加或假冒的油品，可以更換標籤後重新上市，若消費者願意繼續購買，大統約可「救回」卅七億元；富味鄉昨聲明，回收含棉籽油的產品將不會在台灣販售，回收產品中不含棉籽油的，則會依規定改正標籤後再上架販售。

重上架 大統可救回37億

標示不實的油品可以換標重上市，引發消費者譁然，質疑這樣豈不是變相幫不肖業者解套、換湯不換藥，恐失去食安把關的意義，也懷疑棉酚檢驗的正確性。

標示須經衛局確認改正

衛福部昨指出，產品標示不實依食品衛生管理法第五十二條，通知下架回收改正、須經過衛生局確認改正後的標示正確，才可重新上架販售。至於抽查兩家公司半精煉及精煉棉籽油，確實沒有棉酚，使用的檢驗方式絕對達到國際標準，檢驗結果也多次與食品工業發展研究所再三確認。

彰化縣衛生局長葉彥伯表示，業者重新換標再上架的產品，一定要經過標準流程，而且只有一次機會，沒有漏洞可鑽，「標示不是業者可隨便改的」。

葉彥伯指出，大統長基只有涉標示不實且未涉及違法添加或假冒的四十項油品，才可更換標籤後再上架，至於添加了銅葉綠素的卅四項油品，屬違法添加物，一定要銷毀，另外，號稱百分百油品、但裡面卻沒有真油的假冒油品有八項也要銷毀，這部分還被檢方列為證物；大統長基還沒提出回收計畫書，提出來後若沒有列入回收計畫內的油品，及已開封使用過的，都要全部銷毀。

大統長基已回收十八萬六千多噸價值約九十三億元的油品，以沙拉油占最大宗，其次是調和油，可換標重新上架的估計約占四成，即七．四萬噸，市值約卅七億元，也就是說，若消費者願意繼續購買，大統約可「救回」卅七億元。

富味鄉︰含棉籽油不在台販賣

富味鄉則有廿四項內銷產品摻了未標示的棉籽油，另有一項調和花生油添加了花生香精卻未標示，新北市衛生局表示，須在十月卅一日前全部下架回收，回收數量尚在統計中；業者提出改正計畫書審核通過、確認標示改正完成後，還是可以販售。

富味鄉執行副總經理林秀蓉說，基於社會大眾的感受，回收產品中有棉籽油的，將不會在台灣販售，不含棉籽油的，會改正標籤後再上市。富味鄉也發表書面聲明，指因產品標示問題，造成客戶、消費者及社會大眾的驚恐，深感抱歉，另強調「這個傷口很大，復原很慢，但更能隨時給我們警惕，請大家再給富味鄉一個機會」。

消基會︰重上架不保證安全

大統黑心麻油，遭查出是調和油，但是您知道嗎，一般市售黑麻油，大部分也都是調和油，真正純的麻油少之又少，純黑麻油與調和油，售價一台斤價差80元，但是從外觀看，消費者根本無法分辨。

麻油炒老薑，炒出了香味，再倒進雞肉，不久就變出一道麻油雞，有食補效果，麻油是芝麻榨制而成，白芝麻做成白芝麻油，黑芝麻做成黑芝麻油，但是您真的知道，買到的麻油有多純嗎?

麻油是調和油，這一個公開的祕密，由他親自示範，先把便宜的芥花油，倒成八分滿，再注入少量純黑麻油，這就是白麻油再吸兩次純芝麻油加入，看起來就跟市面所賣的黑麻油，幾乎一模一樣，肉眼看不出分別，價格差很大，純黑麻油每台斤售價140元以上，調和油賣不到60元，價差2倍多，但是有些黑心業者，卻把調和油當成純由來賣，消費者只好吃悶虧。

這家麻油工廠，號稱古法煉製，而且製程公開在鏡頭前面，一點也不怕拍攝，業者說，以人工道道手續，才能煉出滴滴純淨的黑麻油，從洗選，到烘炒，冷卻，磨粉，蒸煮，打包，冷榨，過濾，再利用這九道工法，顧的是品質，要的是口碑，絕對不敢偷工減料。

除了消費者口耳相傳，最重要的還是靠政府把關，要求業者在包裝上，如實標出成分及比例，才能吃得安心。(民視新聞鄭孝欽雲林報導)

■ 時事民調／黑心混油風波擴大，你如何因應？（複選題，至多選兩項。）

　　紙包不住火！堅稱含「棉籽油」產品全都外銷的富味鄉公司，終於改口坦承內銷的24項油品也摻加棉籽油。同時，新北市衛生局還查出有一件「調和花生油」添加花生香料卻未標示，衛生局依法重罰富味鄉800萬，並下令25項標示不實產品全面下架回收。

　　新北市衛生局21日前往位在五股區的富味鄉公司稽查，業者當時宣稱，3年前進口的澳洲棉籽原油，直接運到彰化工廠精煉，精煉後的棉籽油出口到新加坡，另一部分精煉後的棉籽油製成調和油，出口到香港等其他國家，含棉籽油的油品沒有在國內販售。

　　不過衛生局對業者說法持保留態度，帶回進貨憑證、生產品項、調製配方、產品標示及銷貨流向等文件，進行資料交叉比對，發現富味鄉3年來進口棉籽原油5,828.62公噸，但出口報關數量只有1,851公噸，數據根本兜不攏。

　　衛生局抽絲剝繭追查真相，讓業者無從狡辯。富味鄉董事長陳文南23日在律師的陪同下到衛生局說明，終於承認內銷的產品也摻加棉籽油，包括一級黑麻油、芝麻香油、東昇香油、統馨芝麻香油、大富芝麻香油、聯合芝麻香油、大勝芝麻香油等24個品項，各項產品所含棉籽油成分約占30～50%，其中以「芝麻香油」、「香P190」所含棉籽油占30%為最低，另有一件「調和花生油」產品添加花生香料並未標示。

　　新北市衛生局長林雪蓉表示，富味鄉25項產品涉及標示不實部分，已違反食品衛生管理法第28條，以每案20萬元最高裁罰標準，開罰500萬元。另外富味鄉規避衛生局稽查原料來源及銷售流向，陳述不當事實，則是違反食品衛生管理法第47條，衛生局依法裁處300萬元。

　　問題油品連環爆造成消費者恐慌，消保官許宏仁緊急聯絡富味鄉董事長陳文南出面說明退貨機制，25項標示不實的產品，消費者可持發票及食用油品容器，向購買廠商或向公司辦理退貨。

　　業者表示，其他類食用油品，因並無成分不明或標示不清疑慮，所以除餐飲、攤商等非屬一般消費者群外，凡消費者在零售通路或賣場等購入該食用油品，也可持發票(或收據)及未開封使用的油品，向原購買商店辦理退貨，而在消保官的要求下，富味鄉也同意先提出5千萬元做為退貨保證擔保金。

■ 時事民調／你知道「棉籽酚」與「棉籽油」不同嗎？

■ 新聞專輯／食「油」危機

劣質油高價賣，現在讓消費者人心惶惶，其實台灣市售的食用油，很大一部分都是「調和油」，也就是混合2種以上油脂的食用油，像是葵花油，進口成本每公斤不過50元，比起橄欖油的90元，幾乎省下一大半，只是調和油的製程大多是「化學萃取」，容易殘留己烷，再加上調和油一旦超過「發煙」，油品變質快速，專家說有致癌風險，所以像是標榜100%的初榨橄欖油，根本不建議熱鍋烹煮。

餐廳老闆麥克溫德：「這是初榨的橄欖油。」

豪氣地把初榨橄欖油倒入五顏六色的沙拉中。餐廳老闆麥克溫德：「味道變更豐富。」

金黃色液體散發濃濃香氣，在西方料理中，少不了用橄欖油來點綴，但最簡單的美味，其實不需要烹調。餐廳老闆麥克溫德：「這麼好的橄欖油，我們都不用加其他東西。」

麵包上沾裹金黃色橄欖油，看起來閃閃發亮，也勾引著老饕的味蕾。餐廳老闆麥克溫德：「它(橄欖油)的發煙點比較低，所以它不能加熱太久，冒煙太多，它的脂肪就會變質，不是很健康。」

富味鄉之前大動作召開記者會，強調棉仔油都是外銷到國外，沒有在國內販售，不過在衛生局追查下，終於坦承內銷油品有棉籽油，包括了芝麻香油有20個品項、黑麻油3品項以及花生油，另外還有一件調和花生油添加花生香料卻沒有標示，總共25件產品標示不實，遭重罰800萬。對此，富味鄉董事長陳文南下午召開記者會，辯解當天因為出國，加上公司內部搞錯資料，所以當時的發言人才會說內銷沒添加棉籽油，但這樣的說法也被外界批評沒有誠意。

被抓包，富味鄉高層緊急召開記者會，卻沒看到董事長陳文南率領一級幹部向社會大眾正式道歉，第一時間選擇繼續辯解。富味鄉董事長陳文南：「我們的棉籽油進口，是2011年7月1日才進口。」

明明產品有使用棉籽油，富味鄉在21日卻是這麼說。富味鄉副總經理林秀蓉(2013.10.21)：「不用擔心，沒有摻到棉籽油，那個驗脂肪酸代表它是純油。」

富味鄉董事長陳文南：「10月21日新聞報導時，本人不在國內，本公司各部門主管倉促中統計棉籽油相關資料有誤。」

3天前富味鄉副總林秀蓉對於自家油製品掛保證，內銷沒有棉籽油，甚至還登報澄清，當時林秀蓉露出笑容接受訪問，對比24日董事長陳文南公開澄清表情嚴肅，卻沒看到林秀蓉出席。

沒想到在新北市衛生局不斷追查下，富味鄉才鬆口，謊言被搓破，富味香芝麻香油、黑麻油、花生香油等24品項竟然添加棉籽油，就連調和花生油沒有純花生、添加香精，標示不實加上躲避查核，遭重罰800萬。